★☆エマシワイフ☆★

クックパッド見て、
イルキャンティ風のドレッシングに挑戦してみたよ〜。



以下転用↓

■材料（300ml前後分）

にんじん...50g（1/4本）
りんご...50g（1/4個）
玉ねぎ...50g（1/4個）
にんにく（青森産）...1片
卵黄...１個
すりごま...大さじ2
アンチョビペースト...小さじ２
塩...小さじ1/2
コショウ（白）...少々
サラダ油...150ml
醤油...70ｍｌ


■つくりかた
[1] 野菜を全てミキサーorフードプロセッサに入れ、なめらかにします。
[2] なめらかになったら、他の材料も入れ、再びフードプロセッサーに入れます。

■メモ（コツ、ポイント）
ミキサーまたはフードプロセッサーで混ぜるだけです。 出来上がりの分量が多いので使い切りやすい分量に変更しました！


だそうです。

きっちり分量計って作ったけど、
やっぱり本物とはちょっと違うよね。
これはこれで美味しいドレッシングだけど、
本物より醤油ぽすぎる気がするなぁ。

あと、
ドレッシング作るたびに思うけど、
油すごいね。

油減らして、
卵黄を全卵にしたらどうかな。とか、
ちょっと色々やってみる。

今週はこれが通勤のお供。
図書館で借りました。


最近の図書館ってすごいのよ。
ネットで予約できるし、
受け取る図書館指定できるし、
返却期限が近づいたらメールくれるし。

近所の図書館が新しくなったおかげで、
めっきり本買わなくなったな。

ついつい欲しくなるレシピ本も、
図書館で借りて中身確認してから、
Amazonで買うようになったし。

区、ありがとう♡

※今年のわが家の年賀状


ごぶさたです。
すっかりサボり癖がついてしまいました。

芸能人なんかは、
しばらくブログ更新しなかったあと、
結婚したり離婚したり妊娠したりなんかするけど、
うちはとくになにもありません。

パパくんがわたしのイビキに悩まされてるくらいなもんです。


そうそう。
年末のハーフマラソンは
２時間２４分で完走しました！！

次はパパくんの東京マラソンですよ。

今まではテキトーな格好で走ってたけど、
大会に出るとなると
さすがにテキトーはまずいかなぁと思って
買いました。


ピンクとか黄色とか水色とか、
かわいい色にはどうしても手が出せなくて
渋い色にしちゃったけど、ちょっと渋すぎたかな。

でも、
遅いくせにあんまり目立っても嫌だし、
まあいっか。

最近、週１で作ってる野菜スープでーす♡


玉ねぎ1/2、長ネギ1/2、
ニンジン1/2、かぶ2、
セロリ1/2、じゃがいも1、
キャベツ1/6、ブロッコリー1/2

を粗く刻んだら、
たっぷりのオリーブ油で軽く塩してしんなりするまで炒めて、
手羽先２本とローリエとタイム、
水５カップいれて蓋して１時間。

塩小さじ１とコショウ少々いれて、
さらに１時間。

塩コショウで味を調えたら完成ー‼


野菜は冷蔵庫と相談して
チェンジしてもオッケー。

今回はキャベツが白菜に。
カブが大根に。
ブロッコリーがナスになっちゃったけど、
まあ問題なしよ。

ルクルーゼユーザーはぜひ♡


一花さんもお気に入りで
「おいしいスープ」と呼んでくれます。
じーん。

土曜日、
一花さんはパパくんとふたりで
上野動物園に行ってきました。

１年くらい前に行った時は、
１周する前に寝ちゃってたけど、
今回はちゃんと全部見れたんだって。

ふたりでパンダの像と記念撮影しちゃったりなんかして。

ずいぶん楽しそうですこと。

母もその間、
がぶがぶ酒飲んで楽しかったけどねー。


写真は、
フラミンゴのマネしてるとこ。
かーわーいーいー♡

高校時代、
教室の窓から毎日眺めていた
江戸東京博物館。


行ったことはなかったんだけど、
うちの母の習いごとの発表会の会場が
ここだったから初めて行ってきたよ。

２階はこんな広々したスペースがあって、
きのうは天気もよかったし、
スカイツリーもちらりと見えて
なかなかたのしいところでしたー。

ボジョレー？
ボージョレ？

どっちが正解かよくわからんけど、
年に一度のおたのしみ♡

今年もペットボトルの安いやつを
おいしくいただきましたー。


ボジョレーのフレッシュ感、
じつはそんなに好きじゃないんだけど、
まあ酒ならなんでもいいので。
えへ。

きのうはいい天気だったから、
ちょっと遠くの公園までピクニックに行ってきたよ。

日ごろ、保育園の遊具でしか遊んでない一花さんは大はしゃぎ。

高いとこにガンガン登って行っちゃうから、
ついていくこっちが大変です。

このネットの途中で
母はiPhone落としてヒヤっとしました。

そっくりさん。



きのうのお迎えの時、
１つ下のクラスの男の子のママに
「うちの子、家で "いっちゃーん" って
呼んでるんですよ」
って言われたのよ。

一花さん、
こんなにパパ似なのに、
なかなかおモテになるようで。

クラスの男の子にも人気あるのよ。
ふふふ。


玉の輿に乗って、
将来ラクさせて下さい♡